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豆腐ともずくのうまうま煮 レシピ・作り方

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6910ママ
簡単にさっさと一人分を炒めずできる中華風旨煮です。えびでも美味しいですよ。

材料（1人分）

豆腐
半丁
豚バラ
一握り
もずく
カップ半分
長ネギ
10ｃｍ
きのこ（しいたけ、しめじ、えのき等）
お好みで
セロリ（あれば）
10ｃｍ
中華スープの素
適量
すりおろししょうが
少々
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作り方

  1. 1
    小さなフライパンに水カップ半分入れて煮立たせ豚バラを水洗いしていれる。
  2. 2
    斜め切りにしたセロリ、きのこ類、長ネギ、角切り豆腐、もずくを入れ火が通ったら中華スープの素を適量いれる。
  3. 3
    仕上げにお好みでしょうがをすりおろす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かたくり粉がなくてもずくがあったのでこれでとろみの代わりにしたら大成功。

公開日：2011/11/21
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カテゴリ
えのき
料理名
豆腐の中華風煮もの

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