豆々しく食べたい。南瓜の白玉ぜんざい レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 白玉粉と豆腐をなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。団子状に丸めて熱湯で茹でます。完全に浮き上がってから3分ほどしたら水に取ります。
- 2 南瓜は皮と種を取り除いて小さ目にカットします。鍋に南瓜と水を入れて柔らかくなるまで煮ます。木べらかマッシャーなどを使って南瓜をつぶして煮溶かします。
- 3 豆乳（牛乳でもOK）を加えて弱火で5分ほど煮込みます。沸騰させないように気をつけて下さいね。塩、ゆで小豆、①の白玉団子も加え2～3分味を馴染ませるために煮て出来上がり。
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- 創作・オリジナルお菓子
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- ぜんざい
sundisk*
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ほっこり癒されます (*´ω｀*)