桜エビの和風リゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油（分量外）をしき、米を入れ透き通るまで炒めます。

2. 2

   水と白だしを混ぜておき、その1/3～1/4を（１）に入れ水気が少なくなるまで焦げないように適宜混ぜながら煮詰めます。

3. 3

   （２）を３～４回繰り返します。最後のだし汁を入れるときに食べやすい大きさにしたマイタケを加えてください。

4. 4

   最後に桜エビを混ぜ三つ葉をのせれば完成です。