キャベツとツナ缶を使ったツナタマ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ニンニクはみじん切り。キャベツは大きな芯だけ除いて千切り。
-
2
フライパンか中華鍋に油を回しニンニクを炒める。油にニンニクの香りがついたら、弱火にしてキャベツを入れる。キャベツがしんなりしたらツナ缶を汁ごと投入。
- 3 軽く塩胡椒して軽く混ぜたら、卵を混ぜつつ投入。さらに胡椒(できれば黒)を多めに加えて混ぜるように炒める。半分くらい卵が固まった頃合いで火を止め余熱にまかせる。
- 4 丼ぶりにご飯を盛り、具を載せたらマヨネーズをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- タマゴ丼
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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