フライパンで作るおかず!南仏風シーフードのトマト煮 レシピ・作り方

フライパンで作るおかず!南仏風シーフードのトマト煮
FANTAZISTA
FANTAZISTA
ごはんのおかずになるメニューとして、フライパンひとつで簡単に作れることがポイントです。

材料(2人分)

  • シーフードミックス 150g
  • 黄色ピーマン 1/4個
  • ズッキーニ 1/4個
  • イタリアンホールトマト 300g
  • ローリエ 1枚
  • オリーブ油 大さじ2
  • にんにく 2片
  • (A)りんご酢 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)塩 小さじ1
  • (A)こしょう 少々
  • (A)粉赤唐辛子 少々
  • (A)バジル 少々

作り方

  1. 1 【下準備】
    ・黄色ピーマン(各1/4個分を1cmの角切りにする)

    ・ズッキーニ(各1/4個分を1cmの角切りにする)
  2. 2 ・鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを加え、弱火で炒めます。

    ・シーフードミックス・黄色ピーマン・ズッキーニを加えて中火で炒めます。
  3. 3 ・イタリアンホールトマトと(A)を加えて中火で5分煮ます。

    ・皿にもり、ローリエを飾り出来上がり!

きっかけ

1人暮らしの人でも簡単に作れるちょいおしゃれなカフェメニュー。

おいしくなるコツ

おいしくなるコツは、塩加減の調整です。 間違っても塩が入ったホールトマト缶は使用しないように!

  • レシピID:1710001420
  • 公開日:2011/03/07
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
関連キーワード
南仏 シーフード トマト 男子ごはん
料理名
南仏風シーフードのトマト煮
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る