おうちでバル☆レンズ豆のピカディージョ レシピ・作り方

作り方

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   【下準備１】
   レンズ豆（浸水時間不要）
   圧力鍋６分加圧（高圧）→抜けるまで放置
   普通の鍋なら柔らかくなるまで煮ます。
   その後水気をよく切って冷ましておきます。

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   【下準備２】
   新たまねぎ・りんご・オリーブ・ピーマンを全てレンズ豆くらいの大きさにみじん切り。

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   【下準備３】
   ★のドレッシングは別の容器にあらかじめよく混ぜておきます。
   生ハムの塩気が強い場合は塩を減らしても。

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   １～３全てを大きめのボウルに入れ、ドレッシングが全体にいきわたるように混ぜます。

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   最後にトマトを入れます。

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   一人分ずつ盛ってもいいですし、パーティーなどでは大皿盛りでもいいでしょう♪