たけのことニンジンの卵丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- たけのこ水煮 半分
- 冷凍ニンジン ６０ｇ
- 卵 ２個
- 鶏がらスープ
作り方
- 1 たけのことニンジンをほそぎりにしておきます。（生のニンジンであれば下ゆで推奨）
- 2 なべに１００ｃｃほど鶏がらスープを沸かし、しょうゆ・オイスターソースで味付けし、片栗粉でトロミをつけておきます。
- 3 フライパンにたけのことニンジンをいれ、強火でいためたら、油を追加し卵を流しこみ１０秒ほどいためたらご飯の上へ。
- 4 ２のあんをかけ、胡椒をまぶして出来上がり。
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