カジキマグロのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※印の材料を合わせてカジキマグロをつけておきます（30分くらい）。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、弱火でカリッとするまで焼きます。

3. 3

   カジキマグロの表面の水気を切って小麦粉をまぶし、2のフライパンに入れてソテーします。

4. 4

   両面をこんがり焼いたら、皿に盛り、ニンニク、みじん切りのアサツキを散らし、ポン酢をお好みでかけます。