【おかず】新じゃがと鶏肉のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 鶏もも肉 350g
- 新じゃが(メークイン) 4個
- 大根おろし 130g
- 液体塩麹 大さじ1
- ☆水 50cc
- ☆すき焼きのタレ 大さじ3
- ☆醤油(減塩) 大さじ1
- ☆パルスイート 小さじ1
- 水 適量
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り，塩麹を揉みこみます。
新じゃがは皮をむき，鶏肉に合わせた大きさに切ります。
水に5分ほどさらします。 -
2
鍋に新じゃが，鶏肉，大根おろしを入れます。
☆の材料を加えて，全体を軽く混ぜます。 -
3
落し蓋をして，強火にかけます。
2分ほど煮て沸騰してきたら，中火にして10~12分煮ます。
落し蓋をのけて水分が飛ぶまでそのまま煮たら出来上がりです
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