【おかず】豚肉と厚揚げのキムチあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは乱切りにします。
   
   ※今回は小さいサイズの冷凍厚揚げを解凍して使いました。
   ※大きいサイズのものは食べやすい大きさに切ってください。

2. 2

   フライパンに豚肉と塩麹を入れて揉み混みます。
   片栗粉を入れ，フライパンの中でこねて肉団子を作ります。
   
   強火で全体に焦げ目がつくぐらい焼きます。

3. 3

   玉ねぎ，厚揚げを加えて炒めます。
   
   玉ねぎに火が通るまで炒めてください。

4. 4

   ☆の材料を混ぜて加えます。
   
   3分程グツグツさせたら，中火にして水溶き片栗粉を加えます。
   とろみがついたら出来上がりです。