【おかず】鶏肉とピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、液体塩麹と胡椒を揉みこみます。

2. 2

   ピーマンとエリンギは鶏肉似合わせた大きさに切ります。
   切り方はお好みの切り方でOKです。

3. 3

   フライパンで【1】の鶏肉を中火で焼きます。(油は使いません。)
   全体にこんがり焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   強火にしてピーマンとエリンギを加え、フライパンを動かしながら2分ほど炒めます。
   
   ☆の調味料を混ぜてからフライパンに加えます。
   全体を絡めながら炒めます。

5. 5

   水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がりです。