【おつまみ】ニラれんこんチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは薄切りにし，水にさらします。
   5分ほど置き，キッチンペーパーで水気を取ります。

2. 2

   ニラを1cmぐらいの長さに刻みます。

3. 3

   卵と☆の材料をよく混ぜ，ニラを加えます。
   (＊ツナは水気を切って加えます。)

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し，れんこん半分を敷き詰めます。
   上から【3】を入れ，ならします。
   その上に残りのれんこんを乗せます。

5. 5

   中火で3~4分焼いて，裏返します。
   蓋をして3~4分焼きます。

6. 6

   強火にして鍋肌からごま油を回し入れます。
   
   両目をカリッとするまで焼いて出来上がりです。