アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を全て計量しておく。
2. 2 バターを耐熱容器に入れ、軽くラップをして600wで40秒程温める。
3. 3 卵黄と砂糖を混ぜる。
4. 4 混ざった卵黄と砂糖に薄力粉、バターを混ぜる。
   ココア生地の方にはココアパウダーも混ぜる。
5. 5 生地がまとまるまで少し練る。
6. 6 生地をそれぞれラップに包んで細長い正方形の形に整える。
   冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。
7. 7 冷蔵庫から出して縦に4等分し、交互に組み合わせる。
   冷蔵庫で20分〜45分寝かせる。
8. 8 5〜7mの厚さに切って、クッキングシートを引いて並べる。
9. 9 180℃に予熱したオーブンで約15分焼いて完成。
   (オーブンによって焼き加減が変わりるので調整して下さい)