ゴロゴロさつまいもパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもとはちみつだけで簡単！
   さつまいものはちみつ煮【レシピID→1700029340】

2. 2

   ボウルにバターとさつまいも以外の材料を入れ、カードなどで混ぜ、ひとまとまりになったら台に移す。
   5分程度こね、バターを加えてさらに10分程度こねる。

3. 3

   生地を丸め、濡れ布巾などをかけ、2倍になるまで発酵させる。(オーブン発酵30℃で約40分)

4. 4

   生地を台に出し、手で軽く押してガス抜きをする。
   軽く丸め、濡れ布巾をかけ、10分ほど休ませる。

5. 5

   生地を約30㎝✕20㎝に伸ばし、さつまいもを散らす。

6. 6

   くるくると巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じる。

7. 7

   カードで6等分に分割する。

8. 8

   濡れ布巾をかけ、一回り大きくなるまで発酵させる。(オーブン発酵30℃で約35分)

9. 9

   お好みでアーモンドスライスをトッピングする。
   180℃に予熱したオーブンで約16分焼成する。