子どもも食べてくれる！鮭の味噌煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は水で洗ってよくふく。
   砂糖を全体にまぶし、40分ほどバットに入れて放置する。
   そうすると塩よりも余計な水分が抜けます。

2. 2

   鮭をキッチンペーパーでふき、一口大に切る。

3. 3

   フライパンに油をしき、中火で鮭を炒める。
   火が通ってきたら調味料を加え、弱火にして煮込む。

4. 4

   焦げないように注意しながらときどき裏返して、調味料にとろみがついてきたら完成です！