鶏胸肉のピカタ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は削ぎ切りにし、酒、ガーリックソルト、胡椒で下味をつけます。

2. 2

   卵にみりんを加えて混ぜ合わせておきます。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、中火で鶏胸肉の両面に焼き色をつけます。

4. 4

   溶き卵を加え、２分ほど加熱したら蓋をして火を消し、余熱で５分ほど火を通したら完成です。