めちゃうま！ナスの肉みそ炒め丼⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⭐を合せ調味液を作る。
   なすは乱切りで小さめに切る。

2. 2

   熱したフライパンにひき肉を入れ赤味が半分残る状態になれば、ニンニクと豆板醤となすを入れ火が通るまで炒める。

3. 3

   ２に１の調味液を加え汁気がなくなるまで炒める。

4. 4

   【温泉卵の作り方】
   大き目のマグカップに水を半分入れ卵を静かに割り落とす。
   500wで1分20秒熱する。
   茶腰などで水を切る。
   ※1つずつ、爆発を防ぐために黄身に穴をあけておく

5. 5

   丼茶碗にご飯を入れ３をのせる
   温泉卵をトッピングすれば完成！！