自家製食べるラー油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは少量のごま油でプライドガーリックを作ります。
   ミックスナッツをFPかけるかめん棒で叩いて砕く。

2. 2

   にんにくが揚がったら取り出し、残りのごま油を入れる。

3. 3

   火は弱火で温度が上がる前に砂糖、中華顆粒出汁、オイスターソース、一味唐辛子を入れる

4. 4

   ふつふつしてきたら火を止め、フライドオニオン、ナッツ、プライドガーリック鷹の爪を入れる。
   ガーリックは砕いてもそのままでもお好みで

5. 5

   よく混ぜながら容器に移す。