ふわたまベーコンレタススープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは一口大にカット、しめじはバラしておき、サニーレタスは小さめにちぎっておきます。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを敷き、ベーコンとしめじ入れ、マキシマムとガーリックパウダーで下味をつけながら少し焦げる程度まで炒めます。

3. 3

   水を加え、沸騰したらレタスを入れます。中火にして灰汁を取りながら しんなりするまで煮込みます。

4. 4

   弱火にしてとき卵を回しながら加えます。

5. 5

   卵が固まってきたらコンソメキューブを溶かし、器に盛って仕上げに香り付けのオリーブオイルをふりかけて完成です。