ミスジのかたまり肉を使ったとろとろのビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水とお肉を入れて強火でシュー！っと圧力がかかってから15分で火を止めます

2. 2

   圧力がぬけてピンが落ちたらお肉だけを取り出し少し大きめの一口大に切りお鍋に戻します

3. 3

   玉ねぎはざく切りにしてお鍋に入れます

4. 4

   人参を食べやすい大きさに切りお鍋に入れます
   （うちは花型でくり抜きました）

5. 5

   蓋をして強火でシュー！っと圧力がかかってから10分で火を止めてピンが落ちるのを待ちます

6. 6

   ビーフシチュールーと砂糖・コンソメを混ぜて弱火で5分ぐらいコトコト煮たら完成です