コストコのサーモンで贅沢に！ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- サーモン
- 500gぐらい
- 玉ねぎ
- 1玉
- 人参
- 1／2
- キャベツ
- 1／2
- バター
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 小さじ1
- ●合わせ味噌
- 大さじ5
- ●みりん
- 大さじ2.5
- ●砂糖
- 大さじ2.5
- ●酒
- 100cc
作り方
-
- 1
- 玉ねぎと人参は千切りに切ります
キャベツはざく切りにします
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎ・人参・キャベツを2.3分だけ軽く炒めます
-
- 3
- 2に●の調味料を全部入れて味噌を溶かしておきます
-
- 4
- ホットプレートにバターを熱してサーモンの片面に少し焦げ目がつくぐらいに焼けたらひっくり返します
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- 5
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- 4の上に3を全部入れて蓋をします
-
- 6
- 野菜が柔らかくなったらサーモンを崩して完成です
きっかけ
コストコで大きなサーモンを購入したので色んな料理にしていきたいと思います
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