材料（10個人分）
- いなり用の揚げ
- 10個分
- ご飯
- 1合
- 酢
- 大さじ1と1/2
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- 塩
- 2つまみ
- 柚子
- 皮3cm四方、果汁大さじ1
- 黒ゴマ
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 酢、砂糖、塩を混ぜておきます。砂糖が溶けなければ少しだけレンジで温めます。
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- 2
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- ①に柚子皮を刻んだものと、果汁を混ぜ合わせます。
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- 3
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- 炊いたご飯に②を切るように混ぜ合わせます。
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- 4
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- ③にゴマを加えて混ぜたら、べつの容器などに移して冷やします。
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- 5
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- いなり用揚げに、ご飯を詰めたら完成です。
（油揚げの甘辛煮レシピID:1700024848よかったら参考にしてください）
おいしくなるコツ
ゆずの量はお好みで。
黒ゴマを使っていますが、白ごまでもOKです。
きっかけ
ゆずの季節に。
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