シャウエッセンで♪アレンジ自在のポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは薄切り、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、エリンギは半分にして2ミリくらいの薄切り、ジャガイモは4-6等分の一口大に切る。
   シャウエッセンは、3本だけは斜めに二等分にする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがたったら、★を入れいためる。

3. 3

   2に水、粒胡椒、ローリエを入れて、火が通ったら、マギーブイヨン、塩で味を整え、完成です。

4. 4

   器によそって、バジルを添え、お好みで粒マスタードで召し上がってください。

5. 5

   ［翌日は］

6. 6

   翌日はトマトジュースを入れてトマトスープにしたり、カレーにしたり、2日間飽きずに食べることができます。
   写真は、豆乳200ccを入れて豆乳スープにしたものです。