チーズたっぷりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   
   パン粉と牛乳を混ぜておく。

2. 2

   ひき肉に塩胡椒をふり、軽くこねる。
   1と溶き卵を加えこねる。
   しっかりまざれば◎

3. 3

   薄く手に油をつけてタネを丸めて平たくし、空気を抜く。

4. 4

   フライパンで両面焼き色がつくまでじっくり焼く。
   
   デミグラスソースをかけ、チーズをのせ火を止めたら蓋をし、2.3分蒸らす。