アスパラ肉巻き　焼肉風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根元の固い部分とはかまを取り除いておく。

2. 2

   牛肉を広げ、小麦粉を薄く振ってからアスパラを巻いていく。巻いた後にも小麦粉を薄く振っておく。

3. 3

   テフロン加工のフライパンに２をぎゅっと握ってアスパラと肉を密着させてから、巻き終わりを下にして並べ、火をつけて焼く。

4. 4

   脂が出てきたところに斜め切りにしたナスを入れて、脂を吸わせるように焼き付ける。全体に火が通ったら焼き肉のたれを入れて絡める。

5. 5

   肉巻きを食べやすい大きさに切っていただく。