あの名店の味?フルーティーカレー レシピ・作り方

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aska.o
「すべらない話」にも登場した、ロケ弁で有名な?オーベルジーヌのカレー、とっても美味しいので、オーベルジーヌ風と書いてしまって、恐れ多いのですが...
みんながつくった数 2

材料(5人分)

カレールウ
8皿分
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
にんじん
1本
お好みの肉
300g
マンゴージュース
500ml
500ml
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    野菜は皮をむく。野菜、肉を食べやすい大きさに切る
  2. 2
    鍋に油を熱し、野菜と肉をよく炒める
  3. 3
    水とマンゴージュースを加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込む
  4. 4
    火を止め、カレールウを入れて、溶かしながら5分ほど煮込んだら完成!

おいしくなるコツ

より近づけるためにはじゃがバターを添えてください☆ちなみにオーベルジーヌのカレーには人参とか入ってなかったと思うので、あくまでルウの味だけよせようとしています

きっかけ

オーベルジーヌのカレーはフルーティーな味がした気がしたので、マンゴージュースを入れてみました!

公開日:2020/05/08

関連情報

カテゴリ
その他のカレーマンゴーポークカレーチキンカレー
料理名
オーベルジーヌ風?カレー

このレシピを作ったユーザ

aska.o ずいぶん昔の話ですが高校の1年間をアメリカで過ごし、現地で食べた高カロリーな食べ物にハマりました。欧米っぽいレシピを紹介していきたいです☆

つくったよレポート( 1 件)

2020/05/09 20:25
マンゴージュース!びっくりだけど、美味しかったです☆
シェリママ☆☆
初めてつくレポもらったので、びっくり&とてもうれしいです(T_T)ありがとうございます!★

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