鱈の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈の皮や骨を取り除き一口大にきる。

2. 2

   ボウルや袋に鱈を入れ、酒、醤油、にんにく、生姜を入れて揉み込んだら30分〜冷蔵庫でねかせる。

3. 3

   片栗粉、小麦粉をタッパーに入れて蓋をしてふる。
   水分を切った鱈全体にまぶしていく。

4. 4

   油をひいたフライパンで揚げ焼きする。