目玉焼きのせチーズとろける小松菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を4.5センチ幅に切る。
   ごま油を入れたフライパンで炒める。しんなりしたら塩胡椒をし炒めたらお皿に盛り付ける。

2. 2

   そのままのフライパンを使用。
   キッチンペーパーで軽くフライパンを拭く。
   分量外の油を入れたまごを焼く。水を入れ蓋をして火を通す。

3. 3

   白身が焼け、黄身にも火が通ったら火を止め小松菜の上に盛りつける。
   ★お好みで盛りつける前に小松菜の上にマヨネーズをのせてとろけるチーズをのせる。その上に熱々の目玉焼きをのせる。

4. 4

   ★溶けたチーズと黄身を絡ませて食べると美味しい