フレッシュトマトの手作りミートソース レシピ・作り方

フレッシュトマトの手作りミートソース
  • 約30分
チョコミント5982
チョコミント5982
手間を考えるとレトルトでいいかなと思う時もありますが、やはり美味しさが違います!ミートソースを使ったアレンジ料理にもオススメ!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りに!
    ダイソーのハンドル野菜カッターを使うと一瞬です。
  2. 2 フライパンに油を引いて、にんにくを炒めてから、野菜と合挽き肉を炒める
  3. 3 しんなりしたらトマトを適当な大きさに切って入れる。
    ここもハンドル野菜カッターを使うと簡単!
  4. 4 少し煮てトマトが崩れてきたら、調味料をいれる。
  5. 5 水気がなくなり少しもったりするまで煮詰める

きっかけ

畑で採れたトマトの大量消費に!

おいしくなるコツ

トマトの皮が気になる方は煮詰めながら箸で取るといいです。その場合はあまりトマトを小さくしない方が取りやすいですが、小さく切って入れたら皮も全然気になりませんよ!

  • レシピID:1700020791
  • 公開日:2019/09/17
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