豆苗、油揚げのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、2等分します。

2. 2

   油揚げは縦長に2等分し、千切りにします。

3. 3

   もやしはひげを取ります。

4. 4

   小さいボールに調味料Aを合わせておきます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れ、強火で熱し、油揚げを炒めます。

6. 6

   もやし、すりおろしにんにくを加えてしんなりするまで炒めます。

7. 7

   豆苗を加え炒め、全体に油がまわったら合わせておいた調味料を加え、手早く炒めます。

8. 8

   あじを確かめ、器に盛ります。