鶏肉のキムチ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂肪取り除き、一口大に切り、酒(下味用)をふります。

2. 2

   キムチはざく切りにします。

3. 3

   万能ねぎは根元を切り落とし、4㎝の長さに切ります。

4. 4

   大根は皮を剥いて縦長に4等分し、乱切りにします。

5. 5

   耐熱容器に入れ、フワッとラップをし、電子レンジ600wで4分加熱します。

6. 6

   人参は皮を剥き、乱切りにします。

7. 7

   耐熱容器に入れ、フワッとラップをし、電子レンジ600Wで2分、加熱します。

8. 8

   フライパンにサラダ油をいれ、中火で熱し、鶏肉を炒めます。

9. 9

   鶏肉に焼き色がついたら、大根、人参を加えて炒めます。

10. 10

    全体に油がまわったら、水、調味料A、すりおろしにんにくを加えて5~6分煮ます。

11. 11

    大根、人参が柔らかくなったらキムチを加え、2~3分煮ます。

12. 12

    万能ねぎを加えてひと煮立ちさせ、器に盛ります。