大豆ミートでそぼろ丼＊ベジタリアン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし大豆ミートを５分茹でる。ザルにとり３回洗う。しっかりと水気をしぼる。

2. 2

   生姜はみじん切りにする。フライパンに菜種油、大豆ミートを入れしっかり炒める。生姜を入れさらに炒める。

3. 3

   さけ、本みりん、醤油、水を入れ水気が無くなるまで煮詰める。

4. 4

   鍋にお湯を沸かし塩を入れスナップえんどうをゆでる。冷水にとり食べやすく切る。

5. 5

   ベジートをハサミをで細く切る。

6. 6

   器にご飯を盛り、大豆ミート、スナップえんどう、ベジートをのせる。