ズッキーニとキムチ卵炒め レシピ・作り方

ズッキーニとキムチ卵炒め
  • 約30分
  • 500円前後
テミナ
テミナ
簡単美味しくご飯がすすむ!

材料(2~3人分)

  • ズッキーニ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • キムチ 150g(辛いのが好きな方の量)
  • 3個
  • 納豆 1バック
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 粉チーズ お好み量

作り方

  1. 1 ズッキーニを5~7ミリぐらい間隔で輪切りにし、納豆をかき混ぜそこに卵3個麺つゆ大さじ1を入れ卵をとく
  2. 2 フライパンでズッキーニをサラダ油で軽く炒め、そこにキムチを入れさらに炒める。
  3. 3 ズッキーニに火が完全に通ったら、溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜる
  4. 4 卵に火が通ったら、ひっくり返し粉チーズを振りかけ火を止め蓋をし1分弱蒸らしたら出来上がり。

きっかけ

ズッキーニが余っいたので

おいしくなるコツ

卵をとく時、カレー粉をいれても美味しです! お子様にはキムチの代わりにツナでもいいです! カロリーは高くなってしまいますが、チーズが好きな方は粉チーズの代わりにピザチーズやスライスチーズを具が見えないくらい掛けても美味しですよ!

  • レシピID:1700019794
  • 公開日:2018/11/14
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