ヨーグルト入りソフトフランス レシピ・作り方
材料（８ケ分人分）
- 準強力粉 ３００ｇ
- イースト ４ｇ
- 塩 ５ｇ
- 砂糖 大さじ１
- ヨーグルト（無糖 １００ｇ
- 水 １００ｃｃ
作り方
- 1 ホームベーカリーに材料すべていれ１次発酵まですませる とりだして８等分にする
- 2 ベンチタイムを１０分取り丸めなおして２次発酵する 膨らんだらお好みでクープをいれ分量外の水を霧吹きでかける
- 3 ２３０度に予熱した１５分前後焼いていく
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- バゲット・フランスパン
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