ブライン液で柔らか♪レンジ蒸し鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はフォークで穴をあけておく。

2. 2

   ビニール袋に◎をすべて入れ、1の胸肉を１時間～半日漬け込みます。

3. 3

   2の鶏肉をラップで包みレンジ６００Wで５分加熱し、火の通りを見て足りなければ１分ずつ加熱します。
   加熱しすぎは固くなるので注意してください。

4. 4

   冷めたら切り分けて、そのままでも、お好みでポン酢やドレッシング等でお召し上がりください。