牛のすじにくこんにゃくの白味噌仕立て煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少しだけ残っていたので、生姜と甘味に使いました。

2. 2

   鍋に牛スジ肉を入れる。こんにゃくはティースプーンで2センチ程度に削ぎきる。

3. 3

   鍋に水をカップ1・5を入れ、生姜茶と生姜のみじん切りを入れて煮る。煮たってきたら白味噌を加えて、煮汁がトロトロになってきたら出来上がりです。

4. 4

   刻みネギを少々のせ、お好みで一味唐辛子をふって完成です。