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里芋の煮物を【リメイク】から揚げに! レシピ・作り方

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itumo
料理と言えないほど簡単!
余りがちな里芋の煮物。
素揚げにしたら好評でした。

材料(2人分)

里芋煮
5~6個
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    里芋の煮物を1センチ厚程度にスライスする。
    滑りやすいので気を付けて。
  2. 2
    フライパンで揚げ焼きにする。
    この時温度が高いと焦げてしまうので、注意してください。
  3. 3
    味がついているのでそのままでも美味しいですが、お好みで塩をかけてどうぞ。

おいしくなるコツ

焦げないように火加減に注意してくださいね。

きっかけ

煮物は残ってしまうと、次の日に喜んで食べてくれない。 そこで、揚げてみました。

公開日:2018/01/08

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カテゴリ
里芋

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