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ネタ切れ救済メニュー!タコのグレフルカルパッチョ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
つゆだくみそしる
パーティー続きでメニューのネタ切れしてませんか?簡単に映えるカルパッチョで変化球です♪
材料(2人分)
刺身用タコ
足1本
グレープフルーツ
1/4個
貝割れ菜
少々
お好みのドレッシング
大2
作り方
1
タコは薄くそぎ切り、グレープフルーツは薄皮もむいて、一房を3つくらいに手でほぐしておく。
2
貝割れ菜は食べやすい大きさに切り、1と一緒にお皿に盛り付ける。
3
お好みのドレッシングをかけて出来上がり!シソ風味のするものや、イタリアン系ドレッシングがよく合います。ゴマだれなどは合いません…
4
今回のドレッシングはミツカンのハニーマスタードビネガー!これ肉にも魚介にも相性抜群で本当に美味しいです。マスタードのツブツブも心地よく大好き♡です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タコに水気があればよく拭き取ってください。その他のコツは何もナシ!
きっかけ
毎年のクリスマスメニューのマンネリ打破のため(笑)
公開日:2017/12/22
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