材料（４人分）
- 鶏もも肉
- ３枚
- 塩こしょう
- 小１
- 生姜のみじん切り
- 大２
- 醤油
- 小２
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉は両面にフォークで全体に穴をあけ、塩コショウをすり込んでおく。
-
- 2
- フライパンに皮目を下にして並べ、中火にかけます。
3分焼いて、ひっくり返し生姜のみじん切りを加え、蓋をして2分焼きます。
焼きあがりに醤油を回しかけます。
きっかけ
スパイシーなお味にしたくて、生姜を加えてみました。皮をしっかり焼くと美味しいです。鶏肉から脂が出るのでサラダ油は要りません。
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