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豆乳入りかす汁 レシピ・作り方

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Azukiぱん
豆乳が少し残っていたので入れてみました。柔らかいお味になりました。

材料（６人分）

豚肉
１００ｇ
大根
３センチ
ニンジン
２センチ
しいたけ
４枚
こんにゃく
1/3枚
青ネギ
２本
だし
８００ｃｃ
酒粕
１５０ｇ
豆乳
１００ｃｃ
味噌
大２
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作り方

  1. 1
    豚肉は小さく、大根とにんじんは短冊、しいたけは薄切り、こんにゃくも小さい薄切りにしておく。
  2. 2
    だしを火にかけ、「１」の材料をすべて入れ沸騰したらあくをとる。
    酒粕を溶き入れ、豆乳・３センチに切った青ネギ・味噌を加え温める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆乳が少し残っていたので入れてみました。ポタージュのような優しいかす汁となりました。

公開日：2016/12/28
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カテゴリ
粕汁

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Azukiぱん こんにちは、お豆の大好きな豆子です。 簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。 冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

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