揚げない安納芋で大学イモ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 安納芋 中１本
- 砂糖 大１.５
- 醤油 大半分
- みりん 大１
- 黒ごま 適量
作り方
- 1 安納芋は一口大の乱切りにする。
- 2 10分程度水にさらして、水気をきっておく。
- 3 温めたフライパンに油をひいて火を通していく。
- 4 火が通ったら調味料を入れて絡めなていく。照りがでてきたら器にとって、ごまをかけたら完成
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