男でも既成品を使わずに作れる麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ①ひき肉 100
- ①豆板醤 小さじ1
- ①にんにくペースト 適量
- ①しょうがペースト 適量
- ②豆腐 300g
- ②水 200cc
- ②醤油 大さじ2
- ②鶏ガラスープの素 大さじ1
- ②片栗粉 大さじ1
- ②砂糖 小さじ1
作り方
- 1 ①を炒めます。
-
2
②をボールなどで混ぜておき、①と合わせてとろみがつくまで加熱します。
お好みでごま油、山椒等で香りづけをどうぞ。
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
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写真は豆腐細かくなりすぎました（笑）