じゃがいもなどの根菜は、水から茹でると荷崩れしにくくなります。 カレーを温める鍋で一緒にボイルすることで、お湯と火力の節約になります。
温めてお皿に盛り付けるビーフカレーも美味しいけれど、ニトスキでグツグツと熱いカレーなら、もっと美味しいだろうと思いました。
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熱々を食卓へそのままどうぞ!