冬至に！肉無しカボチャコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- 茹でたカボチャ 4分の1個分
- 玉ねぎ 大4分の1個
- 塩こしょう 少々
- ウスターソース 大さじ1
- 薄力粉 2分の1カップ
- パン粉 1カップ
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りし、油をしいたフライパンで炒める。茹でたカボチャはフードプロセッサーにかけ、炒めた玉ねぎ、塩こしょう、ウスターソースも入れてさらに回す。
- 2 全体が混ざったら手で丸くまとめる。水に溶いた薄力粉→パン粉の順につけて180℃の揚げ油でこんがりするまで揚げたら完成！
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