むきアサリのバターライス風炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
- むきアサリ 100g
- バター 10g
- お米 2合
- 水(いつもの加減より少なめ) 390cc
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
作り方
- 1 お米をいつものように研いでおく。
- 2 水加減はいつもより少なめにする。そこにむきアサリとバター、塩胡椒をいれて炊飯器にいれてご飯をたく。
- 3 出来上がったら良くかき混ぜて、お皿に盛り、上からパセリのみじん切りなどを乗せるとバターライス風に仕上がります。
きっかけ
フライパンで作っていましたが、普通に炊飯器でできるので、近頃は炊飯器で作るようになりました。 あさりとバターはとてもよく合いますね。今回はオカマでたきましたが、炊飯器でも同じ要領で炊けます。バターはお好きな方は量を増やすこともできます。
おいしくなるコツ
たくさんのバターを使うと美味しいです。老夫婦がいるので、バターは少なめにしました。お好みであと10g増やしてもおいしいと思います。アサリ自体に水分が含まれているので、水の量はいつもより少なめにします。
- レシピID:1700013871
- 公開日:2015/11/24
関連情報
- カテゴリ
- その他のピラフ
- 料理名
- バターライス
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