夏にピッタリ！さっぱりネバネバおろし納豆そば レシピ・作り方

作り方

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   ・おくら・赤ラディッシュの新芽は２つで８８円でした！
   （ないときはカイワレがぴったり）
   
   ・大根は皮をむいておく
   
   ・納豆　みょうが

2. 2

   ・大根おろしは力仕事・・・
   やさしい気持ちでギュっギュっとおろしていきます
   →左：軽くしぼっておそば用
   →右：しぼり汁はポン酢をかけていただきます(体にいいのでおすすめ)

3. 3

   左上から時計回りに
   ・青ネギ　はさみでチョキチョキ
   ・納豆　よく混ぜてからたれ入れて
   ・みょうが　みじんぎり
   ・赤ラディッシとおくらの新芽は２つにカット
   ・キッチンばさみを活用

4. 4

   ・袋から出したそば１袋
   →今回は「藪そば」
   ゆで時間１分
   ・・・30秒くらいの短めにゆでる
   
   ・つゆはお好みで
   我が家は創味のつゆ
   つゆ１：水５くらい
   （味見でお好みの濃さに！）

5. 5

   ・ゆでたら手早く氷水でしめていきます
   ・エイッ！　水をよく切るのがポイント

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   材料がそろったところで盛り付けスタート♪

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   赤ラディッシュをパラパラ～
   →好きなものからのせていきます

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   おくらの新芽
   その上に大根おろしと納豆

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   ・青ネギ　みょうがを散らしていきます
   ・つゆの味見はどうかしら？？　これでOK

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    ・つゆかける
    これぞ　ぶっかけ～

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    ノリをハサミできざんでできあがり☆
    わさびを多めにかけていただきます