作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむいたら適当な大きさにカットしレンジでやわらかくなるまでチンしたらフォークで潰しておく 玉ねぎはみじん切りにする
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- 2
- フライパンにオイルをいれ熱したら玉ねぎをいれしんなりするまで炒める
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- 3
- 小麦粉をいれ粉気がなくなってきたらじゃがいも、手で裂いたかにかまをいれ○もいれてよく混ぜながら弱火で2.3ふんほど加熱し荒熱をとっておく
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- 4
- お好みの形に成型したら小麦粉、溶き卵、パン粉の順によくつけていく 鍋に油をいれ熱したらきつね色になるまでじっくり揚げて完成
おいしくなるコツ
味付けがうすいのでお好みでケチャップをつけてどうぞ＾－＾ｖ
きっかけ
クリーミーで安く作れるコロッケを作りたくて
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