霜降りひらたけと油揚げの簡単煮物 レシピ・作り方

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マリリン３２
あと１品欲しい時にもさっとできる簡単煮物です。

材料（２人分）

霜降りひらたけ
１/２パック
油揚げ
１枚
白だし（濃縮）
２０ｃｃ
水
８０ｃｃ

作り方

  1. 1
    ひらたけは適当にほぐす。
    油揚げは１ｃｍ位の幅に切る。
  2. 2
    鍋に水・白だし・油揚げ・ひらたけを入れて火にかけ、煮立ってきたら蓋をして弱火で４分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でコトコト煮るのが味をしみ込ませるコツです。

きっかけ

副菜に作りました。

公開日：2015/03/27
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