★”ふわふわジューシー！にんじんたっぷりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむきすりおろしておく。

2. 2

   ボウルにひき肉と塩、パン粉、卵、こしょうを入れて、揉みこむように手で練る。
   なじんできたら円を描くようになめらかになるまで練り混ぜる。

3. 3

   ２ににんじんを加えさらに混ぜる。

4. 4

   手を水でさっとぬらし、２ｃｍくらいの厚さの小判形に成形する。

5. 5

   フライパンにサラダ油を薄くひき、中火にかける。４を並び入れて蓋をする。
   ２分焼いて弱火にし、そっと裏返して４～５分蒸し焼きにする。

6. 6

   皿によそってお好みの調味料をかけていただく。
   今回はケチャップと市販のHURENTIドレッシング使用しました。
   ハンバーグソースやマヨネーズもおいしいよ。