★”ふわふわジューシー！にんじんたっぷりハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむきすりおろしておく。
-
2
ボウルにひき肉と塩、パン粉、卵、こしょうを入れて、揉みこむように手で練る。
なじんできたら円を描くようになめらかになるまで練り混ぜる。 - 3 ２ににんじんを加えさらに混ぜる。
- 4 手を水でさっとぬらし、２ｃｍくらいの厚さの小判形に成形する。
-
5
フライパンにサラダ油を薄くひき、中火にかける。４を並び入れて蓋をする。
２分焼いて弱火にし、そっと裏返して４～５分蒸し焼きにする。 -
6
皿によそってお好みの調味料をかけていただく。
今回はケチャップと市販のHURENTIドレッシング使用しました。
ハンバーグソースやマヨネーズもおいしいよ。
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びっくりするほどふわふわでジューシーです！